खाद्यसंस्कृती
FDA's Focus on Chinese Food Stalls: चायनीज फूड स्टॉलवर FDA चा लक्ष
अन्न व औषध प्रशासन विभागाने गेल्या काही महिन्यांपासून राज्यभरात भेसळयुक्त खाद्यपदार्थांवर कठोर कारवाया सुरू केल्या आहेत. तुकाराम मुंढे यांनी आयुक्तपदाची जबाबदार
अधिक वाचा ›
Food Adulteration in Satara:सातारा जिल्ह्यात अन्न भेसळ प्रकरणांची वाढ
सातारा जिल्ह्यात अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी कार्यभार स्वीकारल्यानंतर भेसळखोरांच्या कारवायांमध्ये मोठी वाढ झाली आहे. गेल्या अडीच महिन्यांत
अधिक वाचा ›
Monsoon Vegetables To Eat:पावसाळ्यात खाण्यासाठी उत्तम भाज्या
पावसाळा म्हणजेच पचनशक्ती कमी होणे आणि विविध हंगामी आजारांचा धोका वाढणे. या काळात पचनाशी संबंधित अनेक समस्या उद्भवू शकतात. याशिवाय, पावसाळ्यातील दमट वातावरणामुळे
अधिक वाचा ›
Famous Nagpur Saoji Cuisine: नागपूरच्या सावजी मटणाची खासियत आणि इतिहास
नागपूरच्या सावजी खाद्यसंस्कृतीवर अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी केलेले विधान चर्चेत आले आहे. त्यांनी सावजी जेवणाबद्दल एक अत्यंत वादग्रस्त विधा
अधिक वाचा ›
Rainy Season Tips:पावसाळ्यात बेसन पिठाचे योग्य साठवणूक कशी करावी
पावसाळा सुरू होताच स्वयंपाकघरात ठेवलेले डाळी, कडधान्ये आणि पीठ यामध्ये किडे येण्याची समस्या वाढते. विशेषतः बेसनाचे पीठ जास्त काळ साठवून ठेवले तर त्यात अळ्या किं
अधिक वाचा ›
Sunday Special: रविवार स्पेशल नाश्ता-करा पनीर सॅण्डविच! मुलांसह आजीआजोबाही खातील आवडीने
सर्वांच्या दैनंदिन धावपळीत, नाश्ता हा एक महत्त्वाचा आहार आहे. अनेक घरांमध्ये सकाळी नाश्ता तयार करण्यासाठी वेळ कमी असतो, त्यामुळे साधे आणि झटपट बनणारे पदार्थच प्
अधिक वाचा ›
Shravan Special: श्रावणात गव्हाच्या पिठाचा पौष्टिक शिरा
श्रावण महिना म्हणजे सण, उपवास, पूजा आणि विविध धार्मिक विधींचा काळ. या काळात गोडधोड पदार्थांची विशेष महत्त्व असते. श्रावणातील प्रत्येक सण उत्सव गोड पदार्थांशिवाय
अधिक वाचा ›
Kitchen Jugaad:पावसाळ्यात पेपरवर कांदा ठेवताच कमाल झाली; मोठ्या समस्येवर उपाय, काय ते VIDEO मध्ये पाहाच
भारतातील गृहिणींच्या किचनमध्ये अनेक जुगाड असतात, जे त्यांच्या कामांना सोपे बनवतात. एका गृहिणीने पावसाळ्यात कांदा साठवण्यासाठी एक अनोखा उपाय सादर केला आहे. तुम्ह
अधिक वाचा ›
Delicious Paneer Butter Masala: मुलांच्या आवडीचं पनीर बटर मसाला करा घरीच
पनीर बटर मसाला ही एक अशी भाजी आहे जी मुलांच्या मनाला भुरळ घालते. रेस्टॉरंटमध्ये गेल्यावर अनेकदा मुलं या भाजीसाठी मागणी करतात, कारण त्यात तिखटपणा कमी असतो आणि पन
अधिक वाचा ›
Food Safety Raid in Bengaluru:बंगळुरूतील ५ स्टार हॉटेलांवर FDA ची धाड
बंगळुरूतील ५ स्टार हॉटेलांवर अन्न व औषध प्रशासन विभागाने केलेल्या धाडीत अनेक गंभीर त्रुटी उघडकीस आल्या आहेत. आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली हॉटेल्समध
अधिक वाचा ›
Sunday Special recipe: रविवारी दुपारच्या जेवणासाठी करा पंजाबी चना दाल फ्राय, ढाबास्टाइल रेसिपी फक्त १५ मिनिटांत
दिवसभराच्या धावपळीत जेवणाची तयारी करणे एक आव्हान असू शकते. त्यामुळे अनेक वेळा साध्या वरण-भातावरच समाधान मानावे लागते. पण दुपारच्या जेवणात काहीतरी खास आणि चविष्ट
अधिक वाचा ›
Maharashtrian Food: वरणभाताचा साधा बेत चमचमीत करणारे ६ पारंपरिक पदार्थ, प्रत्येक घास म्हणजे सुख!
वरण-भात हा महाराष्ट्रातील एक अत्यंत लोकप्रिय आणि साधा पदार्थ आहे, जो घराघरात आवडीने खाल्ला जातो. साधा वरण आणि भात यासोबत चटपटीत भाजी, कुरकुरीत पदार्थ किंवा तोंड
अधिक वाचा ›
Omega-3: आहारातील महत्त्व आणि उपयोग
ओमेगा-३ हे एक अत्यंत आवश्यक स्निग्ध पदार्थ आहे, जे आपल्या शरीरासाठी खूप महत्त्वाचे आहे. हृदय, मेंदू, डोळ्यांचे आरोग्य आणि त्वचेच्या ताजेपणासाठी हे पोषकतत्त्व आव
अधिक वाचा ›
Rising food costs in July:जुलैमध्ये अन्नधान्यांच्या किमतीत वाढ
नवी दिल्लीतील वृत्तसंस्था: जुलै महिन्यात घरगुती शाकाहारी थाळीच्या खर्चात २ टक्क्यांनी वाढ झाली आहे, ज्यामुळे हा खर्च सात महिन्यांच्या उच्चतम पातळीवर पोहोचला आहे
अधिक वाचा ›
Quick Recipe for Dosa:झटपट डोसा बनवण्याची सोपी कृती
सकाळच्या नाश्त्यासाठी काहीतरी झटपट आणि चविष्ट बनवायचं असेल तर तांदळाच्या पिठाचा डोसा एक उत्तम पर्याय आहे. हा डोसा बनवण्यासाठी तुम्हाला खूप कमी साहित्याची आवश्यक
अधिक वाचा ›
Healthy Grains in Monsoon:पावसाळ्यात कोणत्या धान्यांचा वापर करावा?
ऋतू बदलताना आपल्या आहारात बदल करण्याची आवश्यकता असते. पावसाळा हा एक असा काळ आहे ज्या वेळी आपल्या शरीराला विशेष काळजी घेणे आवश्यक असते. पावसाळ्यातील आहारात फळे,
अधिक वाचा ›
Quick Kalakand Recipe:१० मिनिटांत कलाकंद तयार करण्याची सोपी पद्धत
कलाकंद हा एक अत्यंत लोकप्रिय भारतीय गोड पदार्थ आहे, जो आपल्या दाणेदार आणि मऊ पोतामुळे सर्वांना आवडतो. पारंपरिक पद्धतीने कलाकंद तयार करण्यासाठी दूध आटवणे आवश्यक
अधिक वाचा ›
Food Safety Concerns: '१००% शुद्ध' या दाव्यावर किती विश्वास ठेवणार?
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (fssai) डाबर कंपनीच्या काही उत्पादनांवर ‘१०० टक्के शुद्ध’ असे दावे तातडीने हटवण्याचे निर्देश दिले आहेत. यामुळे ग्राहका
अधिक वाचा ›
Almonds For Weight Loss: वजन कमी करण्यासाठी बदाम खाण्याची योग्य पद्धत आणि योग्य प्रमाण
भारतीय आहारात बदामाचे स्थान अत्यंत महत्त्वाचे आहे. अनेक लोक सकाळी भिजवलेले बदाम खाणे पसंत करतात, तर काहीजण विविध पदार्थांमध्ये जसे की दूध, शिरा, खीर, हलवा, लाडू
अधिक वाचा ›
Kitchen Trick for Soft Roti:चपातीच्या डब्यात ठेवा २ स्टीलचे चमचे! स्वयंपाकघरातील भन्नाट ट्रिक
सकाळच्या नाश्त्यात ताज्या आणि गरमागरम चपात्या प्रत्येक घरात बनवल्या जातात. मात्र, अनेक गृहिणींची ही तक्रार असते की, चपात्या तव्यावरून उतरवून लगेच डब्यात ठेवताना
अधिक वाचा ›
Jewelry Trends for Shravan:श्रावणातील सणांसाठी चोकर आणि मंगळसूत्रांचा ट्रेंड
श्रावण महिना म्हणजे सणांचा काळ. या काळात महिलांना त्यांच्या पारंपरिक वेशभूषेसाठी विशेष सजावटीच्या वस्त्रांची आवश्यकता असते. सध्या सोशल मीडियावर चोकर आणि मंगळसूत
अधिक वाचा ›
Food Preferences of Celebrities:जिनिलीयाच्या आहारातील खास गोष्टी
कलाकार मंडळी त्यांच्या आहाराबद्दल नेहमीच जागरूक असतात. त्यांना फिट राहण्यासाठी आणि स्क्रीनवर चांगले दिसण्यासाठी विविध आहार पद्धतींचा अवलंब करावा लागतो. काही कला
अधिक वाचा ›
Tips to Prevent Jaggery from Spoiling: पावसाळ्यात गुळाला बुरशी लागणार नाही यासाठी ५ सोप्या टिप्स
पावसाळा हा अनेकांना प्रिय असला तरी या ऋतूमध्ये स्वयंपाकघरातील अन्नपदार्थांचे जतन करणे एक मोठे आव्हान ठरते. दमट वातावरणामुळे अन्नपदार्थ लवकर खराब होतात, विशेषतः
अधिक वाचा ›
How long can chopped onions last?:चिरलेला कांदा किती वेळ राहतो चांगला?
भारतीय खाद्यसंस्कृतीमध्ये कांद्याला एक विशेष स्थान आहे. डाळ, भाजी किंवा कोशिंबीर यामध्ये कांदा अनिवार्य मानला जातो. अनेक गृहिणी कामाच्या गडबडीत कांदा आधीच चिरून
अधिक वाचा ›
Hair Fall Control Food:केस गळती थांबवण्यासाठी खाण्याच्या १० गोष्टी
पावसाळ्यातील ओलावा, घाम आणि स्कॅल्पवर जमा होणारी घाण यामुळे केस गळणे, कोरडेपणा, कोंडा आणि कमजोर केसांची समस्या सामान्य आहे. अशा स्थितीत महागड्या हेअर प्रोडक्ट्स
अधिक वाचा ›
Fortune sunflower oil:फॉर्च्यून फ्रायोला सूर्यफूल तेल निकृष्ट दर्जाचे
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरण (एफएसएसएआय) ने एडब्ल्यूएल ॲग्री बिझनेस लिमिटेडवर दंड ठोठावला आहे, कारण त्यांनी निकृष्ट दर्जाचे सूर्यफूल तेल तयार करून वि
अधिक वाचा ›
Rainy Season and Fish Consumption:पावसाळा आणि मत्स्यपूराण! कोणते मासे खावेत कोणते नाही
पावसाळा हा काळ आहाराच्या दृष्टीने विशेषतः मांसाहारी लोकांसाठी सावधगिरी बाळगण्याचा आहे. यामध्ये मच्छीच्या सेवनाबाबत अधिक काळजी घेण्याची आवश्यकता असते. पावसाळ्यात
अधिक वाचा ›
Food Recipe: तुकाराम मुंढेंना आवडते आईच्या हातची मासवडी; तुम्ही ट्राय केलीत का? वाचा रेसिपी
महाराष्ट्रातील प्रसिद्ध आयएएस अधिकारी तुकाराम मुंडे यांचे नाव सर्वत्र परिचित आहे. त्यांची कडक शिस्त आणि प्रशासकीय कौशल्ये सर्वांना माहिती आहेत, परंतु त्यांच्या
अधिक वाचा ›
Delicious Red Chutney Without Coconut: नारळ न घालता करा चमचमीत लाल चटणी
इडली आणि डोसा या लोकप्रिय दक्षिण भारतीय पदार्थांसोबत चटणी किंवा सांबार हा एक अनिवार्य भाग असतो. अनेक घरांमध्ये वीकेंडला इडली किंवा डोसा बनवला जातो, परंतु त्यासो
अधिक वाचा ›
Shravan Special: श्रावणी सोमवारच्या उपवासासाठी १० मिनिटांत करा पांढरेशुभ्र खोबऱ्याचे लाडू
श्रावण महिना सुरू होताच, अनेक घरांमध्ये उपवास, पूजा आणि सणांची तयारी सुरू होते. श्रावणी सोमवारी महादेवाला नैवेद्य दाखवण्यासाठी आणि उपवासाच्या दिवशी तोंडाची चव व
अधिक वाचा ›
