FDA's Focus on Chinese Food Stalls: चायनीज फूड स्टॉलवर FDA चा लक्ष

अन्न व औषध प्रशासन विभागाने गेल्या काही महिन्यांपासून राज्यभरात भेसळयुक्त खाद्यपदार्थांवर कठोर कारवाया सुरू केल्या आहेत. तुकाराम मुंढे यांनी आयुक्तपदाची जबाबदारी स्वीकारल्यानंतर भेसळयुक्त पनीर, दूध, मिठाई आणि रेस्टॉरंट्समध्ये मिळणाऱ्या निकृष्ट जेवणावर अनेक छापे टाकले आहेत. या कारवायांमुळे तुकाराम मुंढे यांचे नाव चर्चेत आले आहे. आता त्यांनी चायनीज फूड स्टॉल्सवर लक्ष देण्याचा इशारा दिला आहे. पुण्यातील बालगंधर्व रंगमंदिरात झालेल्या एका मुलाखतीत त्यांनी स्पष्ट केले की, चायनीज फूड स्टॉल्सवर अन्नपदार्थ सुरक्षेच्या नियमांचे पालन होत आहे की नाही, याची तपासणी केली जाणार आहे. त्यामुळे चायनीज फूडच्या गुणवत्तेवर लक्ष ठेवले जाईल, हे निश्चित आहे.

तुकाराम मुंढे यांनी आपल्या अनुभवांवरून सांगितले की, पुण्यातील बापट रोड आणि पाषाण रोडवर चायनीज फूड स्टॉल्सची संख्या वाढली आहे. त्यांनी सांगितले की, त्यांनी आयुष्यात पहिल्यांदा चायनीज फूड तिथेच खाल्लं होतं. त्यावेळी त्यांना चायनीज फूडच्या विविधतेबद्दल माहिती नव्हती, परंतु आता या खाद्यपदार्थांची मागणी वाढली आहे. मुंढे यांनी यावरून इशारा दिला की, लोकांच्या मागणीमुळे चायनीज फूडवर लक्ष देणे आवश्यक आहे. त्यामुळे अन्न व औषध प्रशासन आता चायनीज फूड स्टॉल्सवर देखील लक्ष ठेवणार आहे.

तसेच, मुंढे यांनी दारूच्या सेवनाबाबतही भाष्य केले. त्यांनी स्पष्ट केले की, अल्कोहोलिक आणि सॉफ्ट ड्रिंक्स दोन्हीही त्यांच्या अधिकारात येतात. याबाबत गुणवत्ता, मॅन्युफॅक्चरिंग, लेबलिंग याबाबत देखील एफडीएची जबाबदारी आहे. त्यांनी सांगितले की, सध्या या क्षेत्रात काम वाढले आहे आणि याबाबत काही योजना तयार करण्यात येत आहेत. त्यामुळे भविष्यात खाद्यपदार्थ आणि दारूच्या गुणवत्तेवर अधिक लक्ष केंद्रित केले जाईल, हे स्पष्ट आहे. तुकाराम मुंढे यांच्या या सूचनांमुळे खाद्यपदार्थांच्या सुरक्षिततेसाठी एक सकारात्मक दिशा मिळेल, अशी अपेक्षा आहे.