IIT Bombay Canteens: IIT मुंबईच्या मेसवर एफडीएची मोठी कारवाई

महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाने राज्यभरात खाद्यपदार्थांच्या हॉटेल्स आणि दुकांवर नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल कठोर कारवाई सुरू केली आहे. या कारवाईचा परिणाम मुंबईतील प्रतिष्ठित इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजीवर झाला आहे. एफडीएच्या अचानक तपासणीत अन्न सुरक्षा नियमांचे उल्लंघन झाल्याचे समोर आल्यानंतर आयआयटी बॉम्बेच्या परिसरातील दोन कॅन्टीन तात्काळ बंद करण्याचे आदेश देण्यात आले आहेत. याशिवाय, एका मेसला सुधारणा नोटीसही दिली गेली आहे, ज्यामुळे विद्यार्थ्यांच्या आहाराची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता याबाबत चिंता व्यक्त केली जात आहे.

एफडीएच्या आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखालील पथकाने पवई येथील आयआयटी बॉम्बेच्या हॉस्टेल मेसची तपासणी केली. या तपासणीदरम्यान काही गंभीर उल्लंघने आढळून आली, ज्यामुळे ही कारवाई करण्यात आली. भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरणाचा परवाना न घेता या मेस चालवल्या जात होत्या, हे धक्कादायक आहे. हॉस्टेल नंबर-१ मेसच्या बाबतीत, एफएसएसएआयचा परवाना नसल्यामुळे तात्काळ बंद करण्याचे आदेश देण्यात आले. याशिवाय, हॉस्टेल नंबर-३ मेसकडेही वैध अन्न परवाना उपलब्ध नव्हता, त्यामुळे या मेसवरही बंदी घालण्यात आली आहे.

अन्नपूर्णा कॅटरिंग सर्व्हिसेसच्या हॉस्टेल १२/१३/१४ मेसला राज्यस्तरीय अन्न परवाना होता, परंतु प्रत्यक्ष तपासणीदरम्यान अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छतेच्या नियमांचे उल्लंघन आढळले. यामुळे या मेसला सुधारणा नोटीस बजावण्यात आली आहे. या कारवाईमुळे विद्यार्थ्यांच्या आहाराच्या सुरक्षिततेवर प्रश्नचिन्ह उपस्थित झाले आहे. अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करणे अत्यंत आवश्यक आहे, कारण विद्यार्थ्यांचे आरोग्य आणि कल्याण यावर याचा थेट परिणाम होतो. त्यामुळे, या कारवाईमुळे इतर खाद्यपदार्थ सेवा पुरवठादारांसाठी एक चेतावणी म्हणून काम करेल, जेणेकरून ते नियमांचे पालन करतील आणि विद्यार्थ्यांना सुरक्षित आणि गुणवत्तापूर्ण अन्न पुरवतील.