Turmeric milk is not suitable for everyone:हळदीचे दूध सर्वांसाठी योग्य नाही; कोणासाठी ठरू शकते अपायकारक?

भारतीय आहारात दूधाला एक विशेष स्थान आहे. प्राचीन काळापासून दूधाचे महत्त्व लक्षात घेता, त्याचा वापर नाश्त्यापासून धार्मिक विधींपर्यंत मोठ्या प्रमाणात केला जातो. दूध हे कॅल्शियम, प्रथिने, आणि व्हिटॅमिन B12 यांसारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा उत्कृष्ट स्रोत मानला जातो. दुधापासून दही, ताक, पनीर, तूप आणि इतर विविध दुग्धजन्य पदार्थ तयार केले जातात, जे भारतीय जेवणाचा एक महत्त्वाचा भाग बनतात. संतुलित आहारात दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश केल्यास शरीराला आवश्यक पोषण मिळविण्यात मदत होते. हल्लीच्या काळात अनेक लोक आपल्या दैनंदिन आहारात हळदीच्या दुधाचा समावेश करत आहेत. पारंपरिक भारतीय घरांमध्ये हळदीचे दूध एक घरगुती उपाय म्हणून वापरले जाते. हळदीमध्ये असलेले कर्क्युमिन हे संयुग दाहशामक आणि अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे, त्यामुळे सर्दी, खोकला, घसा दुखणे किंवा थकवा जाणवल्यास लोक हळदीचे कोमट दूध पिणे पसंत करतात. हळदीतील कर्क्युमिन आणि दुधातील पोषक घटक रोगप्रतिकारक शक्तीला आधार देण्यास मदत करतात आणि हंगामी संसर्गांचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. कर्क्युमिनमध्ये दाहशामक गुणधर्म असल्यामुळे शरीरातील सूज कमी होण्यास मदत होऊ शकते, ज्यामुळे सांधेदुखी किंवा स्नायूंच्या ताणानंतर काही लोकांना आराम मिळतो. रात्री कोमट दूध प्यायल्याने शरीर रिलॅक्स होण्यास मदत होते, ज्यामुळे झोपेची गुणवत्ता सुधारू शकते. दुधातील कॅल्शियम आणि प्रथिने हाडे व दात मजबूत ठेवण्यास मदत करतात, त्यामुळे नियमित संतुलित आहारासोबत याचा फायदा होऊ शकतो. काही लोकांमध्ये कोमट हळदीचे दूध पचन सुधारण्यास आणि अपचनाचा त्रास कमी करण्यास मदत करू शकते, तरीही सर्वांनाच हा परिणाम होईल असे नाही.

हळदीतील अँटीऑक्सिडंट्स शरीरातील पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून संरक्षण देण्यास मदत करतात. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून घेतल्यास त्वचेचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यास मदत होऊ शकते आणि त्वचेवरील नैसर्गिक चमक राखण्यास काही प्रमाणात सहाय्य मिळू शकते. व्यायामानंतर स्नायूंचा थकवा कमी होण्यास काही लोकांना मदत होऊ शकते, कारण दुधातील प्रथिने स्नायूंच्या दुरुस्तीत महत्त्वाची भूमिका बजावतात. कोमट हळदीचे दूध घशातील अस्वस्थता कमी करण्यास मदत करू शकते. हा पारंपरिक घरगुती उपाय म्हणून अनेक घरांमध्ये वापरला जातो. तथापि, पित्ताशयात खडे किंवा पित्ताशयाचे आजार असलेल्या व्यक्तींनी हळदीचे दूध सेवन करताना सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण हळद पित्तस्राव वाढवू शकते, ज्यामुळे काही व्यक्तींमध्ये त्रास वाढू शकतो. वॉरफरिन, अपिक्साबॅन, रिव्हारॉक्साबॅन, क्लोपिडोग्रेल किंवा जास्त प्रमाणात ॲस्पिरीन घेणाऱ्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे, कारण यामुळे रक्तस्रावाचा धोका वाढू शकतो. हळदीमध्ये ऑक्सलेट्स असतात, त्यामुळे अतिप्रमाणात सेवन केल्यास काही लोकांमध्ये किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकतो. जास्त प्रमाणात हळद घेतल्यास काही प्रमाणात लोहाचे शोषण कमी होऊ शकते, त्यामुळे शस्त्रक्रियेपूर्वी हळदीचे पूरक घेणे थांबवण्याचा सल्ला डॉक्टर देऊ शकतात. स्वयंपाकातील नेहमीच्या प्रमाणातील हळद सुरक्षित मानली जाते, मात्र जास्त प्रमाणातील हळदीचे सप्लिमेंट्स वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय घेऊ नयेत. त्वचेवर पुरळ, खाज, सूज किंवा श्वास घेण्यास त्रास झाल्यास सेवन थांबवून त्वरित वैद्यकीय सल्ला घ्यावा. पोटाचे अल्सर किंवा तीव्र आम्लपित्त असलेल्या काही लोकांमध्ये जास्त हळदीमुळे पोटदुखी, जळजळ किंवा अपचनाचा त्रास वाढू शकतो.